Thường ăn chay nên trong tủ lạnh nhà luôn có sẵn các loại đậu hũ để anh “tập nấu”! Nào hãy cùng dành ít phút để trổ tài món Đậu hũ non sốt ớt này nhé
Nguyên liệu
- 50g đu đủ bào
- 2 bìa đậu hũ non
- 1 củ hành tím
- 1/2 trái ớt sừng
- Nước tương
- Ngò rí, dầu ăn
- Hạt nêm chay, đường
Cách làm
- Đu đủ bào rửa sạch.
- Ngò rí, ớt sừng rửa sạch.
- Ớt sừng cắt khoanh ½, còn lại bỏ hạt, cắt sợi mỏng như đu đủ.
- Đậu hũ non cắt khoanh tròn dày khoảng 2 cm vừa ăn.
- Hành tím lột vỏ, cắt mỏng.
- Tráng dầu ăn trong chảo, cho hành tím vào phi thơm. Cho đu đủ và ớt sừng vào xào nhanh tay, nêm nước tương, hạt nêm vừa miệng.
- Đậu hũ non cho vào tô đặt vào lò vi sóng ở chế độ high khoảng 4 phút.
- Cho đậu hũ ra đĩa, bày đu đủ sốt lên, cho lại lò khoảng 1 phút
Dùng nóng rất ngon. Chúc các bạn ngon miệng với món đậu hũ non sốt ớt này nhé.