Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Nếu là một Fan hâm mộ của rau củ và nấm, bạn đừng bỏ qua món ăn đơn giản và thanh đạm này nhé. Vị thơm bùi của nấm, vị ngọt của cải chíp kết hợp với dầu hào tạo thành món ăn thanh lọc cho cơ thể. Các bạn hãy thử và góp ý thêm cho mình nhé

Nguyên liệu

  • 400g cải chíp
  • 100g nấm rơm (các bạn có thể bổ sung thêm các loại nấm khác)
  • 50g nấm hương (khô)
  • 1 muỗng canh bột nêm
  • 1 muỗng canh dầu hào
  • 2 củ tỏi nhỏ
  • 2 muỗng dầu ăn
  • 1/2 muỗng canh hạt tiêu xanh

Cách làm

Cải chíp xào nấm
Cải chíp xào nấm thập cẩm
  • Cải chíp rửa sạch, để ráo nước.
  • Nấm rơm rửa sạch, bổ làm hai. Ngoài nấm rơm, các bạn có thể bổ sung thêm các loại nấm khác như nấm hương tươi, nấm sò, nấm đùi gà

Cải chíp xào nấm

  • Nấm hương ngâm nước nóng, rửa sạch. Chú ý: Do nấm hương có nhiều sạn nên khi rửa, bạn cho nấm vào chậu nước, khuấy đều theo vòng tròn để ra hết sạn. Nấm bóp kỹ rửa sạch, thái chỉ.

Cải chíp xào nấm

  • Cải chíp trụng qua nước sôi, vớt ra để ráo

Cải chíp xào nấm

  • Cho 2 muỗng súp dầu ăn vào chảo nóng, tỏi đập giập phi thơm.
  • Cho nấm rơm, nấm hương vào đảo đều, nêm 1/2 muỗng súp hạt nêm khoảng 2 phút rồi cho cải chíp đảo đều. Cho 1/2 muỗng súp hạt nêm còn lại, 1 muỗng súp dầu hào vào đảo đều.
  • Trước khi bắc ra khỏi bếp, cho hạt tiêu xanh xay nhỏ vào. Nếu có thể ăn cay, các bạn cho thêm 1 quả ớt hiểm thái nhỏ vào hỗn hợp rau, nấm ở trên.
Cải chíp xào nấm
Cải chíp xào nấm thập cẩm

Món này dùng nóng với cơm rất ngon.

 

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.