Vật Liệu
- 1/2 cup đậu xanh
- 1/2 cup tàu hủ chiên hoặc không chiên
- 1/2 cup nuôi khô
- 1/2 cup carrot
- 1/2 cup brocoli
- 2 muổng cafe bột nêm chay (có thể mua ở các tiệm thực phẩm Á châu) hoặc thay thế vào bằng muối và đường phèn
- tiêu
Cách Làm
Cho lên lò một nồi nhiều đủ nước để luộc nuôi. Khi nước sôi thì cho nuôi vào và luộc cho đến khi nuôi mềm. Khi nuôi vừa mềm thì đổ ra rổ cho ráo nước và để qua một bên.
Bắt một nồi khác lên lò. Cho vào khoảng 6 cup nước lã hoặc nước rau luộc. Nấu cho nước sôi, rồi dặn lửa nhỏ lại. Cho nuôi luộc và các thứ đã được cắt nhỏ vào nồi. Nấu thêm khoảng 5-10 phút nửa là quý vị sẽ có một tô canh nuôi thật ngon và bổ.
Chúc quý vị có một tô canh nuôi thật ngon cho buổi ăn hôm nay.
Bài Viết Liên Quan
Tàu Hủ Chiên Sốt Cà
Ghi Chú: Người Phật tử đã phát tâm thọ Bồ Tát giới, không được dùng hành lá.
Bánh Bao Chỉ
Bún xào chay
Nguyên liệu: – 200 g bún khô (sợi nhỏ), ngâm nở, vớt ra để ráo
Sườn non sốt thơm
Bí Rợ Hầm Dừa
Vật liệu: 1/2kg bí rợ 300g dừa khô nạo sẵn 200g đậu phộng 5 trái chuối sứ chín muồi 1/2kg khoai lang bí Ðường, muối, bột ngọt Cách làm: Giai đoạn một: chuẩn bị Bí rợ: gọt vỏ, rửa sạch, xắt miếng vuống cạnh độ…
Rau xào
NIỆM PHẬT THẬP YẾU
Hòa thượng Thích Thiền Tâm
Diễn đọc: Huệ Tâm
Chốn cũ chân-như lắm nẻo về,
Đường tuy khác lối vẫn đồng quê.
Trong Thiền có Tịnh trời Lư-lảnh,
Nơi Tịnh gồm Thiền nước Động-Khê
Tiến bước nguồn-tâm ngời tuyệt sáng,
Quay nhìn bể-tục ngát hương thề.
Bao giờ học kẻ cười hoa được,
Đem ý sen lành rải bến mê.
(HT Thích Thiền Tâm)
Sen nở trong đầm đỏ trắng phơi,
Bùn nhơ không nhiễm xác thêm tươi,
Thân ngay, ngó rỗng, gương đầy hột,
Điệu lý tu hành cũng thế thôi.