Canh Nuôi

Canh Nuôi
Ẩm Thực Chay

Vật Liệu

  1. 1/2 cup đậu xanh
  2. 1/2 cup tàu hủ chiên hoặc không chiên
  3. 1/2 cup nuôi khô
  4. 1/2 cup carrot
  5. 1/2 cup brocoli
  6. 2 muổng cafe bột nêm chay (có thể mua ở các tiệm thực phẩm Á châu) hoặc thay thế vào bằng muối và đường phèn
  7. tiêu

Cách Làm

Cho lên lò một nồi nhiều đủ nước để luộc nuôi.  Khi nước sôi thì cho nuôi vào và luộc cho đến khi nuôi mềm.  Khi nuôi vừa mềm thì đổ ra rổ cho ráo nước và để qua một bên.

Bắt một nồi khác lên lò.  Cho vào khoảng 6 cup nước lã hoặc nước rau luộc.  Nấu cho nước sôi, rồi dặn lửa nhỏ lại.  Cho nuôi luộc và các thứ đã được cắt nhỏ vào nồi.  Nấu thêm khoảng 5-10 phút nửa là quý vị sẽ có một tô canh nuôi thật ngon và bổ.

Chúc quý vị có một tô canh nuôi thật ngon cho buổi ăn hôm nay.

Bài Viết Liên Quan

Ẩm Thực Chay

Cơm chiên mì căn

Những hạt cơm chiên giòn với miếng mì căn thơm mùi sả sẽ khiến món ăn ngày ăn chay thanh tịnh của bạn thêm phần ngon miệng. Nguyên liệu 300g gạo 4 miếng mì căn 4 trái đậu que 3 muỗng súp sả, ớt 1/2...
Ẩm Thực Chay

Chả Giò Bắp Chay

Chả Giò Bắp Chay   Nguyên Liệu - 2 trái bắp nếp - 2 trái bắp Mỹ - 30 gr nấm mèo - 200 gr tàu hủ ky tươi - Ngò rí, boa rô - Hạt nêm nấm - Rau sống, cải sà lách Cách...
Ẩm Thực Chay

Canh Chua Chay

Canh Chua Chay   Nguyên liệu: Đậu hũ non: 2 miếng 1/2 trái dứa 1 quả cà chua Nấm rơm, hoặc nấm dai, nấm gì không có vị đậm quá là được: 150g 5 trái đậu bắp Dọc mùng (bạc hà): 1 cây Giá đỗ:...
Ẩm Thực Chay

Rau xào

Rau xào là món ăn khá thanh đạm, chỉ toàn sự kết hợp giữa rau củ nhưng cực kì độc đáo, tốt cho sức khỏe, đẹp da lại còn đầy đủ chất xơ. Nguyên liệu 200g súp lơ trắng 200g cà-rốt 1 muỗng cà-phê muối...
Ẩm Thực Chay

Nấm bào ngư chiên giòn

ột món ăn mới lạ – Nấm bào ngư chiên giòn có thể dung ăn chơi hoặc ăn chay, với giòn giòn, vị ngọt của nấm, chấm với một ít tương ớt thưởng thức thật tuyệt. Nguyên liệu 200g Nấm bào ngư 100g bột chiên...
Ẩm Thực Chay

Đậu hũ xào lá lốt

Món đậu hũ xào lá lốt này sẽ có hương vị rất mới lạ với bữa cơm của gia đình bạn khi bạn đã quá nhàm chán với những món thịt hằng ngày Nguyên liệu 2 bìa đậu hũ Lá lốt Gia vị Dầu ăn...