Canh mướp nấu nấm rơm

Nguyên liệu

• 1 quả mướp
• 100g nấm rơm
• 2 nhánh cần tàu
• 1 muỗng cà-phê bột ngọt
• Muối, nước tương, tiêu, đường

Cách làm

• Mướp gọt sạch vỏ, cắt khúc, chẻ nhỏ.

• Nấm rơm gọt phần chân nấm, ngâm nước muối loãng cho nhả hết chất dơ rồi vớt ra để ráo.

• Cần tàu nhặt rửa sạch, cắt nhỏ.

• Đặt nồi lên bếp, cho dầu vào, phi cần tàu cho thơm.

• Trút nấm rơm vào xào chín, nêm gia vị muối, đường, bột ngọt.

• Cho thêm khoảng 1,5 lít nước, nấu sôi.

• Khi canh sôi, cho mướp hương.

• Nấu sôi lại, nêm gia vị cho vừa ăn.

• Nhắc xuống cho ra tô, thêm rau cần tàu.

Chúc gia đình bạn có bữa cơm ngon miệng cùng canh mướp nấu nấm rơm.