Đ a n g t ả i d ữ l i ệ u . . .

Chả giò bắp một món ăn chay

Chả giò bắp một món ăn chay

Chả giò bắp
Chả giò bắp

Chả giò bắp một món ăn chay thanh đạm nhưng lại ngon và lạ miệng…

Nguyên liệu

2 trái bắp nếp
2 trái bắp Mỹ
200g tàu hủ ky non
30g nấm mèo
Ngò rí, boa rô
Hạt nêm, tiêu
Nước mắm chay chua ngọt và rau ăn kèm.

Cách làm

Bắp lột vỏ, bỏ râu và bào.

Bắp lột vỏ
Bắp lột vỏ

Tàu hủ ky non cắt nhỏ.

Tàu hũ non
Tàu hũ non

Nấm mèo ngâm nở, cắt nhỏ.

Nấm mèo
Nấm mèo

Cho nấm mèo, tàu hủ ky, boa rô, ngò rí vào cùng bắp. Nêm hạt nêm và tiêu.

Cho nấm mèo, tàu hủ ky, boa rô, ngò rí vào cùng bắp
Cho nấm mèo, tàu hủ ky, boa rô, ngò rí vào cùng bắp

Vỏ bánh tráng để cuốn dùng loại có màu vàng hay dùng bánh đa nem như hình thì khi chiên sẽ có màu vàng đẹp.

Vỏ bánh tráng
Vỏ bánh tráng

Múc nhân cho lên vỏ bánh tráng và cuốn như bình thường hay cuốn chả giò.

Múc nhân cho lên vỏ bánh tráng
Múc nhân cho lên vỏ bánh tráng

Chúc bạn thành công với món chả giò bắp giòn ngon này nhé!

 

Bài Viết Liên Quan

Việt Lịch: 4904

Tây-Phương sung-sướng nào ai biết ?
Cái sướng Tây-Phương đẹp tuyệt-vời.
Gió thổi lưới reo như phổ nhạc,
Từng hàng cây báu sáng trong ngời.
Tiếng chim thuyết pháp cùng trong nước,
Ấm-áp chan-hoà khắp mọi nơi.
Vàng bạc, san-hô cùng hổ-phách,
Ngọc-ngà châu-báu chiếu trong ngời.
Muốn ăn hiện đến xong liền mất,
No ấm xong rồi lại nghỉ-ngơi.
Ao-ước món gì thì cũng có,
Không như cảnh thế mộng xa vời.
Bát Công-Đức Thủy lành trong mát,
Uống, tắm vào thân rất thảnh-thơi
Hoa báu, sen vàng thơm sạch đẹp,
Tây-Phương sung-sướng lắm người ơi!

 

Phật Lịch: 2568

Quy mạng mười phương Phật,
Tôn Pháp, hiền thánh Tăng.
Tam thánh cõi Cực lạc,
Xin thương xót chứng minh:
Vô thỉ kiếp đến nay,
Con mê lạc luân hồi.
Do bởi tham, sân, si,
Từ nơi thân, khẩu, ý.
Tạo tứ trọng, ngũ nghịch,
Thập ác, vô biên tội.
Nay đem tâm chí thành,
Tỏ bày cầu sám hối.
Nguyện nhờ sức gia trì,
Thân, tâm đều thanh tịnh.
Xin phát đại Bồ đề,
Ðộ mình, người giải thoát. 
Nam mô Cầu Sám Hối Bồ Tát, Ma Ha Tát.

Nông Lịch: Ất Tỵ

Tam Quy Y

– Ðệ tử quy-y Phật, nguyện trọn đời không quy y thiên, thần, quỷ, vật.

– Ðệ tử quy-y Pháp, nguyện trọn đời không quy-y ngoại đạo, tà giáo.

– Ðệ tử quy-y Tăng, nguyện trọn đời không quy-y tổn hữu ác đảng.

Liên kết mạng xã hội:

Nam mô A Di Đà Phật

Chốn cũ chân-như lắm nẻo về,
Đường tuy khác lối vẫn đồng quê.
Trong Thiền có Tịnh trời Lư-lảnh,
Nơi Tịnh gồm Thiền nước Động-Khê
Tiến bước nguồn-tâm ngời tuyệt sáng,
Quay nhìn bể-tục ngát hương thề.
Bao giờ học kẻ cười hoa được,
Đem ý sen lành rải bến mê.
(HT Thích Thiền Tâm)

Suối quanh núi bọc cỏ hoa-nhàn!
Thân giả mọn này, lắm việc toan?
Vì biển trầm-luân vô-lượng khổ!
Nên đành nhẫn-nhục xuất nê-hoàn!
Luân-hồi ra khỏi không vương nạn.
Bi-nguyện triển-khai nhập Niết-bàn.
Thị tịch Ta-bà về Phật quốc.
Độ toàn sanh-chúng ngự sen vàng.
(Bài kệ thị tịch của cố HT Thích Thiền Tâm)