Cách làm bánh gối cũng không quá khó khăn, chỉ cần chịu khó thêm 1 tí là sẽ có món bánh ngon hấp dẫn chiêu đãi cả nhà.

Nguyên liệu

  • 300g khoai tây
  • 2 lòng đỏ trứng
  • Vỏ bánh gối
  • 1/4 chén phô-mai
  • Muối, tiêu, dầu ô-liu
  • Hạt mè
  • Dụng cụ
  • Lò nướng hoặc lò vi sóng

Cách làm

  • Đầu tiên, rửa sạch khoai tây rồi cho vào lò vi sóng nướng khoảng 5 phút.
  • Rồi lăn khoai tây trong bát có trộn muối, dầu ô liu.
  • Cho khoai vào nướng ở 200 độ C khoảng 60 phút cho chín mềm ra.
  • Bỏ vỏ khoai tây rồi nghiền nát ra, sau đó rộn với muối, phô mai, tiêu, 1 lòng đỏ trứng trộn đều.
  • Cắt vỏ bánh gối thành các miếng hình vuông rồi cho hỗn hợp nhân khoai tây vào.
  • Gấp chéo cạnh góc vuông tạo thành hình tam giác.
  • Dùng dĩa ấn các cạnh như hình.
  • Cho bánh vào khay nướng.
  • Đánh 1 lòng đỏ trứng với 2 muỗng cà phê nước trộn đều rồi dùng cọ quét lên bề mặt bánh. Rắc tiếp hạt mè lên.
  • Cuối cùng, cho vào lò nướng ở 180 độ C khoảng 35 phút cho đến khi bánh có màu nâu vàng là được.

Chúc bạn ngon miệng với Bánh gối nhân khoai tây !