Rau xào

Rau xào là món ăn khá thanh đạm, chỉ toàn sự kết hợp giữa rau củ nhưng cực kì độc đáo, tốt cho sức khỏe, đẹp da lại còn đầy đủ chất xơ.

Nguyên liệu

• 200g súp lơ trắng
• 200g cà-rốt
• 1 muỗng cà-phê muối
• 1 chén nước
• 1 quả dưa lưới cắt làm đôi

Cách làm

• Cắt các loại rau quả cho kích thước tương đương, ngoại trừ cà-rốt.

• Gọt vỏ cà-rốt và cắt làm đôi theo chiều dọc, có thể dùng dao trang trí để cắt chúng thành miếng khoảng 0,5 cm.

• Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho gừng vào xào thơm trên lửa vừa.

• Tiếp tục cho nấm vào và thêm nước.

• Cho tất cả các loại rau còn lại vào xào trên lửa lớn khoảng 5 phút.

• Rắc hạt tiêu lên trên và hạ nhiệt, nấu trong 5 phút.

• Cho rau ra và múc vào quả dưa để trang trí. Nhìn món rau luộc để trong quả dưa thật sự sẽ khiến bạn muốn ăn ngay đấy!

Chúc các bạn ngon miệng với món rau xào này nhé.