Thời gian chuẩn bị:(thông tin đang được cập nhật)

    Thời gian nấu: (thông tin đang được cập nhật)

    NGUYÊN LIỆU

    • 450g bánh tráng
    • 300g cải trắng
    • 150g mì căn
    • 20g nấm hương
    • 70g cải bẹ
    • 2 lát bánh mì
    • Vài lát cải bắp
    • 1 muỗng cà phê gừng bằm nhỏ

    THÀNH PHẦN GIA VỊ

    • 1/3 muỗng cà phê muối
    • 2 muỗng cafe nước tương
    • 1/3 muỗng cà phê muối
    • 1/3 muỗng cà phê đường
    • 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
    • 1 muỗng canh dầu mè

    CÁCH THỰC HIỆN

    • Nấm hương ngâm nước, cắt bỏ chân, để cho ráo nước, bằm nhỏ
    • Bánh mì bỏ vỏ, ngâm nước, vớt ra để ráo nước, bằm nhỏ.
    • Cải bẹ xắt mỏng, ngâm nước 10 phút, vớt ra để ráo, bằm nhỏ.
    • Trụng mì căn vào nước sôi 5 phút, rửa lại bằng nước lạnh, để ráo, xắt nhỏ.
    • Lá bắp cải trụng cho mềm, xếp vào chỏ tre.
    • Xào nấm, mì căn, và cải bẹ với 2 muỗng canh dầu, cho gia vị, bánh mì, và củ cải trắng vào, đảo đều, rót nước xốt vào, để nguội, dùng làm nhân.
    • Nhúng bánh tráng vào nước lạnh, gói nhân vào giữa và nặn thành hình bánh bao nhỏ, hấp trên lá bắp cải trong vòng 10 phút.

    Nước xốt:

    • 1/2 muỗng canh bột năng
    • 2 muỗng canh nước

    THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG

    Khẩu Phần: (thông tin đang được cập nhật)

    Năng lượng: (thông tin đang được cập nhật)
    Chất béo: (thông tin đang được cập nhật)
    Cholesterol: (thông tin đang được cập nhật)
    Carbohydrate: (thông tin đang được cập nhật)